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益生菌優(yōu)勢:如何在不斷變化的功能性食品市場(chǎng)中取得成功

來(lái)源: | 發(fā)布日期:2021-09-30
對被視為放縱或不健康的類(lèi)別的普遍看法是創(chuàng )新的強大動(dòng)力,創(chuàng )新的重點(diǎn)是重新配制功能性成分,以增加這些類(lèi)別中日常食品的健康益處。下載白皮書(shū)The Probiotic Edge: How to Succeed in changes in Functional Food Markets,深入了解如何通過(guò)為消費者帶來(lái)滿(mǎn)足渴望的食品添加益生菌益處來(lái)駕馭復雜市場(chǎng)并將其差異化。
功能性益生菌食品

BC30 ?(凝結芽孢桿菌 GBI- 30、6086 )是一種獲得專(zhuān)利的 FDA GRAS 益生菌成分,在全球 900 多種領(lǐng)先的食品和飲料產(chǎn)品中均有發(fā)現。它是一種貨架穩定、有科學(xué)依據的益生菌菌株,已被證明具有消化健康、免疫健康和蛋白質(zhì)利用益處。與大多數其他益生菌菌株不同,BC30 是一種孢子形成劑,這使其高度穩定,并使其在大多數制造過(guò)程和胃酸的低 pH 值中保持活力。經(jīng)過(guò)充分研究且易于配制為功能性食品、飲料和伴侶在動(dòng)物產(chǎn)品方面,BC30 得到了超過(guò) 25 篇已發(fā)表論文的支持。作為凱愛(ài)瑞營(yíng)養和健康產(chǎn)品組合的一部分,BC30 是天然、純素、非轉基因項目驗證、有機合規且不含過(guò)敏原。


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